人體組成的結構基礎

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一、細胞和細胞間質

細胞是組成人體結構和功能的基本單位。

(一)細胞的形態

細胞的形態多種多樣，有扁平形、立方形、柱形、梭形、球形和星形等。

例如：紅細胞為圓盤形，以便于在血液中運輸氧氣;肌細胞為圓柱形和長梭形，以利于長度變化，完成收縮功能;神經細胞常有許多長短不同的胞突，易于細胞信息的傳遞和交流。

(二)細胞的結構

細胞由細胞膜、細胞質和細胞核三部分組成。

1.細胞膜

細胞膜是指包圍在細胞外的薄膜，一般厚度約為5nm，它不僅有保護細胞完整性的功能，還有控制細胞內外物質的進出、感受周圍環境的變化并產生應答反應的功能。根據生物化學分析，細胞膜是一層脂類雙分子層膜，主要由脂類和蛋白質組成，并含有少量的糖類。

2.細胞質

細胞膜和細胞核之間的透明膠狀物質稱為細胞質，細胞質由基質、細胞器和內含物三部分組成。

(1)基質：細胞質的液態部分，為均勻透明的膠狀物質，又稱細胞液。其化學成分較復雜，含有蛋白質、脂類、糖類、RNA、水和無機鹽等?；|中懸浮著細胞器和包含物。

(2)細胞器：指懸浮在基質中具有特定功能的細微結構，主要包括線粒體、內質網、核糖體、高爾基復合體、溶酶體和微體等。

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線粒體

線粒體是細胞內氧化、產能的場所，故線粒體又被稱為細胞的“供能站”、“動力工廠”。

(3)內含物：指細胞質內除細胞器以外的其他有形成分，包括代謝產物(細胞色素等)、貯存的營養物質(糖原、脂滴)和分泌顆粒等。

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內質網

內質網是細胞合成蛋白質的場所，是細胞內交織分布于細胞質中的膜性管道系統。內質網分兩類，一類是膜上附著核糖體顆粒的，稱為粗面內質網，功能是合成蛋白質大分子。另一類是膜上光滑、無核糖體附著的，稱為滑面內質網，與糖類和脂類的合成、解毒、同化和運輸蛋白質等功能有關。心肌、骨骼肌細胞的內質網屬于滑面內質網。

3.細胞核

細胞核是細胞的重要組成部分，每個細胞通常只有一個細胞核，也有兩個以上的。(人體除成熟的紅細胞外均有細胞核)

功能：細胞核在生命活動中起著重要作用，它不僅是貯存和控制遺傳信息的中心，也是生命活動的調節中心。

細胞核的結構包括核被膜、核基質、染色質(或染色體)和核仁等。

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核被膜：包圍在細胞核周圍，是細胞核與細胞質的界膜，控制著核與質之間的物質交換和信息交流。

核基質：是指細胞核內除染色質和核仁外的無定形液體部分，又稱核漿或核液。

染色質(或染色體)：染色質和染色體都是細胞遺傳信息的載體，是細胞核內最重要的部分，它們在細胞周期的不同時期表現出不同的存在形態。

核仁：是一個無界膜的圓形或卵圓形結構，主要功能是合成核糖體RNA，并組裝成核糖體。

(三)細胞間質

細胞間質亦稱為細胞外基質，是由細胞產生的并存在于細胞周圍的物質。細胞間質包括纖維、基質和流體物質(組織液、淋巴液和血漿等)。纖維包括彈性纖維、膠原纖維和網狀纖維。

二、基本組織

根據其結構和功能特點，可將人體的基本組織分為上皮組織、結締組織、肌組織和神經組織4類。

(一)上皮組織

根據其分布部位和功能的不同，上皮組織可分為被覆上皮、腺上皮和感覺上皮三類。

1.被覆上皮

2.感覺上皮

經過特殊分化而成為具有感受功能的上皮，如嗅覺上皮、味覺上皮、視覺上皮和聽覺上皮。

3.腺上皮

以分泌功能為主的上皮，組成腺上皮的細胞稱為腺細胞，以腺上皮為主構成的器官稱為腺。腺分外分泌腺與內分泌腺兩種。

(二)結締組織

根據結締組織形態結構和功能的不同，可分為疏松結締組織、致密結締組織、網狀組織、脂肪組織、軟骨組織、骨組織、血液和淋巴。

1.疏松結締組織

又叫蜂窩組織，其特點是細胞與纖維成分少，基質成分多。疏松結締組織廣泛分布于皮膚的深面、器官與器官之間、組織與組織之間。疏松結締組織具有支持、保護、防御、修復和儲存脂肪等功能。

2.致密結締組織

特點是纖維成分特別多，排列緊密，細胞和基質成分少。致密結締組織具有支持、連結、保護等作用。按纖維性質和排列方式，可分為規則和不規則致密結締組織兩種，規則致密結締組織主要構成肌腱和韌帶，不規則致密結締組織主要分布于皮膚的真皮和某些器官的被膜等處。

3.網狀組織

構成造血器官的支架，分布于骨髓和淋巴器官等處。

4.脂肪組織

功能主要是儲存脂肪(儲存能量)，還具有保溫、緩沖壓力等功能。

5.軟骨組織

由軟骨基質、纖維和軟骨細胞組成。根據軟骨細胞間質中的不同纖維成分，將軟骨分為透明軟骨、彈性軟骨和纖維軟骨三種。

6.骨組織

人體內最堅硬的結締組織，由大量鈣化的細胞間質和骨細胞組成。

7.血液與淋巴

二者都屬于液態結締組織。

(三)肌組織

肌組織主要由肌細胞組成，肌細胞之間有少量的結締組織、血管和神經。根據肌纖維的存在部位、結構和功能的不同，可將肌組織分為骨骼肌、心肌和平滑肌三類。

(四)神經組織

由神經細胞和神經膠質細胞構成，神經細胞是神經系統的基本結構和功能單位。神經細胞又稱神經元，是神經組織結構和功能的基本單位，具有感受刺激、產生興奮和傳導沖動的功能。